TASTE no Corvo – Taste Azores Sustainable Tourism Experiences
Os vídeos do projeto TASTE, são documentários de cariz antropológico de durações variáveis, incidindo sobre a temática da gastronomia típica e tradicional dos Açores.
Este projeto tem como objetivo, contribuir para a promoção do turismo no arquipélago, através da valorização da gastronomia e da produção vinícola, privilegiando a identidade regional, constituinte intangível do nosso património cultural. Como metodologia de trabalho de campo, partiu-se da gravação de testemunhos de vida, para memória futura, de pessoas ligadas ao produto ou atividade da temática retratada em cada vídeo.
TASTE é um projeto desenvolvido pelo CEEAplA (Centro de Estudos de Economia Aplicada do Atlântico) e pelo CHAM – Centro de Humanidades da Universidade dos Açores, com a colaboração da Direção Regional da Cultura do Governo Regional dos Açores. Financiamento do PO Açores 2020 ACORES-01-0145-FEDER-000106.